Mini koszyk

Zrębki Wędzarnicze - Śliwa

Zrębki Wędzarnicze - Śliwa

Zaczynając od 8,00 zł

brak
  • Certyfikat HACCP
  • Starannie wysuszono do 13% wilgotności
  • Odpylone dzięki procesowi technologicznemu
  • Wysokiej jakości zrębki do wędzarni
Elementy produktów grupowanych
Nazwy Ilość
Zrębki wędzarnicze - śliwa - 50L
150,00 zł
Zrębki wędzarnicze - śliwa - 10L
35,00 zł
Zrębki wędzarnicze - śliwa - 2L
8,00 zł
Dostępność: Na stanie
SKU Zrębki Wędzarnicze - Śliwa
Opis
Zrębki śliwowe

Zrębki śliwowe

Drewno ze śliwy nadaje potrawom nutę słodyczy oraz lekki owocowy zapach - finalnie tworzą na powierzchni wędzonek również połysk.

Sekret naturalnego wędzenia

Zrębki są niczym przyprawy – zależnie od gatunku drzewa z jakiego zostały pozyskane, jedne bardziej pasują do ryb, inne do wieprzowiny, a jeszcze inne do drobiu. Dym ze spalanych zrębek przenika w głąb produktu nadając mu właściwy dla wykorzystanego gatunku drewna kolor i aromat.

Rodzaj zrębek wędzarniczych ma znaczący wpływ na finalny smak wędzonek. Największą frajdę sprawia mieszanie różnych zrębek, a przez to komponowanie własnych receptur. Jednak musisz mieć pewność, że spalane wióry są całkowicie naturalne – wolne od dodatków chemicznych, pyłów i wszelkich zanieczyszczeń. Zrębki marki Borniak są odpylone i czyste, generują wolny od niepożądanych substancji dym wędzarniczy.

Zrębki bukowe
Smoke generator - smoldering wood

Jedz naturalnie

Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia guzika.

Jesteśmy dumni z faktu, że wędzarnie marki Borniak zachowują poziom benzo[a]pirenu na poziomie 0,5 ug/kg – zgodnie z normą z 2014r. * Nowe przepisy dopuszczają zawartość maksymalnie 2 ug/kg.

* Badanie wykonane na kiełbasie wędzonej w wędzarni Borniak. Dostępne do pobrania na oficjalnej stronie www.

Automatyczna

Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia guzika.

Zasobnik generatora dymu jest na tyle pojemny by po zasypaniu go zrębkami wytwarzał dym do 8 godzin bez konieczności dosypywania zrębek. Co zrobisz w wolnym czasie?

Working smoker - smoke generator
Parametry
NazwySKUEANWaga
Zrębki wędzarnicze - olcha - 50L ZP-50 5902114271244 15 kg
Zrębki wędzarnicze - olcha - 10L ZP-10 5902114271237 2.5 kg
Zrębki wędzarnicze - olcha - 2L ZP-02 5902114271220 0.5 kg
zrebki_rodzaj_sliwa, zrebki_zajawka_block, generator_beznoapyren_block, wedzarnia_spalanie_block, zrebki_tabela_sliwa
Dane techniczne
Więcej informacji
SKU Zrębki Wędzarnicze - Śliwa
Opinie

Pozostaw swoją opinię

Opiniujesz teraz: Zrębki Wędzarnicze - Śliwa

Produkty alternatywne