Mini koszyk

Zrębki wędzarnicze - śliwa - 2L
8

Zrębki wędzarnicze - śliwa - 2L

8,00 zł
brak
  • Certyfikat HACCP
  • Starannie wysuszono do 13% wilgotności
  • Odpylone dzięki procesowi technologicznemu
  • Wysokiej jakości zrębki do wędzarni
- +
Dostępność: Na stanie
SKU ZP-02
Opis
Zrębki śliwowe

Zrębki śliwowe

Drewno ze śliwy nadaje potrawom nutę słodyczy oraz lekki owocowy zapach - finalnie tworzą na powierzchni wędzonek również połysk.

Sekret naturalnego wędzenia

Zrębki są niczym przyprawy – zależnie od gatunku drzewa z jakiego zostały pozyskane, jedne bardziej pasują do ryb, inne do wieprzowiny, a jeszcze inne do drobiu. Dym ze spalanych zrębek przenika w głąb produktu nadając mu właściwy dla wykorzystanego gatunku drewna kolor i aromat.

Rodzaj zrębek wędzarniczych ma znaczący wpływ na finalny smak wędzonek. Największą frajdę sprawia mieszanie różnych zrębek, a przez to komponowanie własnych receptur. Jednak musisz mieć pewność, że spalane wióry są całkowicie naturalne – wolne od dodatków chemicznych, pyłów i wszelkich zanieczyszczeń. Zrębki marki Borniak są odpylone i czyste, generują wolny od niepożądanych substancji dym wędzarniczy.

Zrębki bukowe
Smoke generator - smoldering wood

Jedz naturalnie

Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia guzika.

Jesteśmy dumni z faktu, że wędzarnie marki Borniak zachowują poziom benzo[a]pirenu na poziomie 0,5 ug/kg – zgodnie z normą z 2014r. * Nowe przepisy dopuszczają zawartość maksymalnie 2 ug/kg.

* Badanie wykonane na kiełbasie wędzonej w wędzarni Borniak. Dostępne do pobrania na oficjalnej stronie www.

Automatyczna

Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia guzika.

Zasobnik generatora dymu jest na tyle pojemny by po zasypaniu go zrębkami wytwarzał dym do 8 godzin bez konieczności dosypywania zrębek. Co zrobisz w wolnym czasie?

Working smoker - smoke generator
zrebki_rodzaj_sliwa, zrebki_zajawka_block, generator_beznoapyren_block, wedzarnia_spalanie_block
Dane techniczne
Więcej informacji
SKU ZP-02
EAN 5902114271220
Producent Borniak
Waga opakowania 0,5 kg
Opinie

Pozostaw swoją opinię

Opiniujesz teraz: Zrębki wędzarnicze - śliwa - 2L

Produkty alternatywne