Mini koszyk

Zrębki wędzarnicze - dąb - 10L
19

Zrębki wędzarnicze - dąb - 10L

19,00 zł
brak
  • Certyfikat HACCP
  • Starannie wysuszono do 13% wilgotności
  • Odpylone dzięki procesowi technologicznemu
  • Wysokiej jakości zrębki do wędzarni
- +
Dostępność: Na stanie
SKU ZD-10
Opis
Zrębki Dębowe

Zrębki dębowe

Żywność wędzona z ich pomocą nasyca się intrygującym posmakiem z wyczuwalną nutką goryczki i karmelu. Zrębki dębowe barwią wyroby na brązowo.

Sekret naturalnego wędzenia

Zrębki są niczym przyprawy – zależnie od gatunku drzewa z jakiego zostały pozyskane, jedne bardziej pasują do ryb, inne do wieprzowiny, a jeszcze inne do drobiu. Dym ze spalanych zrębek przenika w głąb produktu nadając mu właściwy dla wykorzystanego gatunku drewna kolor i aromat.

Rodzaj zrębek wędzarniczych ma znaczący wpływ na finalny smak wędzonek. Największą frajdę sprawia mieszanie różnych zrębek, a przez to komponowanie własnych receptur. Jednak musisz mieć pewność, że spalane wióry są całkowicie naturalne – wolne od dodatków chemicznych, pyłów i wszelkich zanieczyszczeń. Zrębki marki Borniak są odpylone i czyste, generują wolny od niepożądanych substancji dym wędzarniczy.

Zrębki bukowe
Smoke generator - smoldering wood

Jedz naturalnie

Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia guzika.

Jesteśmy dumni z faktu, że wędzarnie marki Borniak zachowują poziom benzo[a]pirenu na poziomie 0,5 ug/kg – zgodnie z normą z 2014r. * Nowe przepisy dopuszczają zawartość maksymalnie 2 ug/kg.

* Badanie wykonane na kiełbasie wędzonej w wędzarni Borniak. Dostępne do pobrania na oficjalnej stronie www.

Automatyczna

Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia guzika.

Zasobnik generatora dymu jest na tyle pojemny by po zasypaniu go zrębkami wytwarzał dym do 8 godzin bez konieczności dosypywania zrębek. Co zrobisz w wolnym czasie?

Working smoker - smoke generator
zrebki_rodzaj_dab, zrebki_zajawka_block, generator_beznoapyren_block, wedzarnia_spalanie_block
Dane techniczne
Więcej informacji
SKU ZD-10
EAN 5902114270322
Producent Borniak
Waga opakowania 3 kg
Wymiary (DxSxW) 26 x 18 x 27 cm
Opinie

Pozostaw swoją opinię

Opiniujesz teraz: Zrębki wędzarnicze - dąb - 10L

Produkty alternatywne